首先，枸杞具有滋补肝肾、养肝明目的作用。枸杞中的枸杞多糖、维生素、必需氨基酸等成分，能够有效增强人体免疫力，提高抗氧化能力，预防动脉硬化，延缓衰老。对于因肝肾不足引起的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、视力减退等症状，枸杞具有很好的缓解作用。
红枣则具有补中益气、养血安神、润心肺、生津液、悦颜色等功效。红枣中的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，能够增强人体免疫力，预防感冒，改善心血管功能，降低血压，降胆固醇。红枣还含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳的作用。
枸杞红枣搭配在一起泡水喝，具有以下养生功效：
1. 抗疲劳：枸杞红枣茶中的枸杞和红枣，都具有抗疲劳的作用。长期饮用，可以缓解工作、学习、生活带来的压力，提高工作效率。
2. 护肝：枸杞红枣茶中的枸杞和红枣，都具有护肝作用。对于因工作繁忙、生活不规律导致的肝脏负担加重，枸杞红枣茶可以起到很好的缓解作用。
3. 明目：枸杞具有明目作用，红枣则能润心肺。枸杞红枣茶可以改善视力，预防眼疲劳。
4. 补血：红枣具有补血作用，枸杞能滋阴。枸杞红枣茶可以改善贫血症状，提高血红蛋白含量。
5. 健脾胃：红枣具有健脾益胃的作用，枸杞能滋脾土。枸杞红枣茶可以改善脾胃虚弱、腹泻等症状。
6. 抗衰老：枸杞红枣茶中的枸杞和红枣，都具有抗氧化、抗衰老的作用。长期饮用，可以延缓衰老，保持年轻态。
在泡制枸杞红枣茶时，需要注意以下几点：
1. 枸杞和红枣的比例：一般建议枸杞和红枣的比例为1:3。
2. 红枣去核：红枣去核后，口感更佳，且不会太燥热。
3. 适量饮用：枸杞红枣茶虽好，但不宜过量饮用。每天饮用1-2杯即可。
总之，枸杞红枣养生之道，是一种简单有效的养生方法。在忙碌的生活中，不妨泡上一杯枸杞红枣茶，为自己和家人带来健康与活力。